簡単デザート ひと味違うマチェドニア

ある日、ルッカに住む友人が
ルッカならではと言うビスケットをプレゼントしてくれました

これがそのパッケージ

さくさくで甘みが控えめ
レーズンとアニスが入ったさわやかな味わいのクッキー

この友人、実は料理人で
「マチェドニアにこれを混ぜてごらん
フルーツの果汁をビスケットが吸い取って
柔らかくなって美味しいよ」

普段はお目にかかれない美しいマチェドニアが出来ました