有元葉子さんのレシピで…

Antiquarium Milano

日本から持ち帰った本、
「有元葉子のマリネがあれば―仕込んでおいて、すぐごはん」
で一品を作りました

トマトのマリネです

イタリアのプチトマトは
普通の丸いものとDatteri（ダッテリ）と呼ばれる
面長の形をしたものがあります
このDatteri（ダッテリ）が甘みがあって美味しいのです

この度はそれを使って作りました


この一冊、お勧めです
調理時間を節約出来るので
来客にもとても便利
無理をせず沢山の料理でおもてなしが出来ます



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「有元葉子のマリネがあれば―仕込んでおいて、すぐごはん」



Antiquarium Milano