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2024年9月30日月曜日
新商品入荷のお知らせ イタリア アカシア蜂蜜 夏トリュフ入り 30g D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア アカシア蜂蜜 夏トリュフ入り 80g x 2瓶 D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア 白トリュフ入りゲランド産グレーソルト 30g D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア オーガニック黒トリュフ香り高いエクストラバージンオリーブオイル 100ml D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア オーガニック白トリュフ香り高いエクストラバージンオリーブオイル 55ml / 100ml D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア 100% オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 白トリュフ入り 100ml ウンブリア産 D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア 100% オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 黒トリュフ入り 100ml ウンブリア産 D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア 白トリュフ風味濃縮液 30ml エクストラストロング - プロフェッショナル用 ドロッパー付き D.O.S.トリュフ・スペシャリタ イタリア 白トリュフ風味の水溶性濃縮液 10ml ドロッパー付き D.O.S.トリュフ・スペシャリタ
2024年9月29日日曜日
新商品入荷のお知らせ イタリア エクストラバージンオリーブオイル 黒トリュフ入り 100ml イタリア産高級黒トリュフ： イタリアのトリュフの犬と共に、アルバ（ピエモンテ）、アクアラーニャ（マルケ）、ノルチャ（ウンブリア）、サンミニアート（トスカーナ）といったトリュフの名産地で最高の新鮮なトリュフを厳選しています。今すぐ、オリーブオイル（EVO）エリクシールに浸した最高のイタリア産トリュフをお楽しみください。 黒トリュフ入りイタリア産EVOオイル： 乾燥させた新鮮な黒トリュフを冷圧搾で抽出。シェフのように、濃厚で独特な香りと風味を持つトリュフのニュアンスを加えて、料理をランクアップさせましょう。数滴のこのトリュフオイルで、どんな料理もより引き立ちます。 強い香りと独特の風味： 厳選された食材を使用し、あなたの食卓に最高のグルメ体験を提供します。パスタやリゾット、野菜スープ、タルタルやグリル、煮込み料理に最適。焼き魚、魚介のスープ、グリル野菜、ローストポテト、ラタトゥイユ、卵料理、チーズ料理、そしてブルスケッタに加えることで、一層美味しくなります。 高級トリュフ： この高級イタリア産エクストラバージンオリーブオイルに黒トリュフを加えた商品は、自分用やおもてなしのギフトにも最適です。料理愛好家にぴったりのこのトリュフオイルで、食事を特別なディナーに変えましょう！ 様々な食事制限や文化に対応： ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリー、コーシャ対応。人工保存料不使用。手作りの高品質な製品です。 #オーガニック #オーガニック白トリュフオイル #エクストラバージンオリーブオイル #新商品入荷のお知らせ #イタリア #白トリュフ #トリュフ #白トリュフオイル #イタリア料理 #イタリアの食品
イタリア産高級黒トリュフ： イタリアのトリュフの犬と共に、アルバ（ピエモンテ）、アクアラーニャ（マルケ）、ノルチャ（ウンブリア）、サンミニアート（トスカーナ）といったトリュフの名産地で最高の新鮮なトリュフを厳選しています。今すぐ、オリーブオイル（EVO）エリクシールに浸した最高のイタリア産トリュフをお楽しみください。
黒トリュフ入りイタリア産EVOオイル： 乾燥させた新鮮な黒トリュフを冷圧搾で抽出。シェフのように、濃厚で独特な香りと風味を持つトリュフのニュアンスを加えて、料理をランクアップさせましょう。数滴のこのトリュフオイルで、どんな料理もより引き立ちます。
強い香りと独特の風味： 厳選された食材を使用し、あなたの食卓に最高のグルメ体験を提供します。パスタやリゾット、野菜スープ、タルタルやグリル、煮込み料理に最適。焼き魚、魚介のスープ、グリル野菜、ローストポテト、ラタトゥイユ、卵料理、チーズ料理、そしてブルスケッタに加えることで、一層美味しくなります。
高級トリュフ： この高級イタリア産エクストラバージンオリーブオイルに黒トリュフを加えた商品は、自分用やおもてなしのギフトにも最適です。料理愛好家にぴったりのこのトリュフオイルで、食事を特別なディナーに変えましょう！
様々な食事制限や文化に対応： ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリー、コーシャ対応。人工保存料不使用。手作りの高品質な製品です。
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新商品入荷のお知らせ イタリア 100% オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 白トリュフ入り 100ml ウンブリア産 100% オーガニック認証製品 豊富な白トリュフ片（Tuber Magnatum Pico）を使用。 あらゆるシーンにぴったりのグルメギフトアイデア。 濃厚な味わいが楽しめるグルメギフト - ウンブリア州の職人による手作り製品。 #オーガニック #オーガニック白トリュフオイル #エクストラバージンオリーブオイル #新商品入荷のお知らせ #イタリア #白トリュフ #トリュフ #白トリュフオイル #ウンブリア産 #イタリア料理 #イタリアの食品
100% オーガニック認証製品
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新商品入荷のお知らせ イタリア オーガニック白トリュフオイル 250ml 厳選されたオーガニックエクストラバージンオリーブオイルに、芳醇な天然白トリュフの香りをプラス。自然の恵みが詰まった、贅沢な一滴をお楽しみください。 #オーガニック #オーガニック白トリュフオイル #新商品入荷のお知らせ #イタリア #白トリュフ蜂蜜 #白トリュフ #トリュフ #白トリュフオイル #芳醇な天然白トリュフ #イタリア料理 #イタリアの食品
厳選されたオーガニックエクストラバージンオリーブオイルに、芳醇な天然白トリュフの香りをプラス。自然の恵みが詰まった、贅沢な一滴をお楽しみください。
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『D.O.S.トリュフ・スペシャリタ』は、1940年の創業以来、3世代にわたりウンブリア地方の豊かな食文化を守り続けてきました。私たちは、伝統の技とこだわり抜いた厳選素材を組み合わせ、ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げています。そのため、どの製品にも深い愛情と情熱が込められています。
『D.O.S.トリュフ・スペシャリタ』のミッション： 「最高品質のトリュフの風味を、世界中の食卓にお届けすること」
『D.O.S.トリュフ・スペシャリタ』、現オーナーのアレッサンドラとダヴィデは、家族の伝統を受け継ぎながら、未来へ向けて新しい挑戦を続けています。
D.O.S.社は1940年に創業されました。その創業者ナターレ・オリヴィエリは、ウンブリア地方の緑豊かな心臓部に位置するノルチャの小さな村から、フォリーニョに移り住んだ若者で、精肉店の見習いとして働き始めました。困難を乗り越えながら、ついに自らの店を開くことに成功し、そこでノルチャ地方特産のサラミやハムを製造・販売しました。1970年代には、息子ドメニコが事業を引き継ぎ、店のショーウィンドウには「ドメニコ・オリヴィエリ・スペシャリタ」の看板が掲げられ、ここから「D.O.S.」の名が生まれました。
ドメニコはその後、製品のラインアップを広げ、アーティチョークのオイル漬けや詰め物をしたオリーブ、ドライトマト、ニシンのフィレ、アンチョビのフィレなど、素晴らしいオイル漬け製品を次々と創出しました。また、レバーのパテ、ジビエのパテ、オリーブソースやアーティチョークソースなど、さまざまなソースの生産も手掛けています。特に、トリュフソースの発明は、商業的な転機となり、ブランドの普及と名声を大いに高めることに貢献しました。
1990年代初頭、D.O.S.社はドメニコの娘アレッサンドラとその夫ダヴィデによって、第三世代に引き継がれました。彼らの積極的な姿勢と情熱によって、会社は飛躍的に成長を遂げます。新たに設備が整えられた工場が購入され、生産効率を向上させる最新の機械が導入されつつも、手作りの伝統はしっかりと守られています。製品ラインは主にトリュフを使った特産品や、受託生産に重点を置くようになりました。
D.O.S.トリュフ・スペシャリタの現在
D.O.S.トリュフ・スペシャリタは、成長と拡大を目指す企業であり、ウンブリア地方の伝統的なレシピを守りながら、職人技を大切にして製品を作り続けています。その特産品は世界中に輸出されており、300種類以上の製品を提供しています。
自然派の製品
私たちはイタリア産の原材料を優先し、シンプルで自然な食材を使用しています。すべての製品は、遺伝子組み換え作物や着色料、防腐剤を一切使用しておらず、安心してお召し上がりいただける高品質なものです。
職人技
私たちは、厳選された原材料を丁寧に手作業で加工し、職人の技術と経験を生かして製品を作り上げています。すべての工程において細部にこだわり、品質を最優先に考えています。この手作りのプロセスにより、風味豊かで本物の味わいを実現しています。
自然と動物への配慮
私たちのすべての特産品はベジタリアン向けです。肉や魚を排除することで、健康的な食生活を促進し、すべての生き物への敬意を示しています。
エコサステナビリティ
私たちはリサイクル可能な素材や再生素材の使用に細心の注意を払っており、プラスチックの使用をできるだけ減らすよう努めています。