新商品入荷のお知らせ ペペローニ・クルスキ 乾燥パプリカ 干し唐辛子の花輪（セルタ）300g・500g・1kg バジリカータ産 イタリア製 Peperoni Cruschi di Senise IGP ペペローニ・クルスキ 乾燥パプリカ 揚げ用 50g・100g・500g バジリカータ産 イタリア製 Peperoni Cruschi di Senise IGP ペペローニ・クルスキ パウダー 石臼挽き バジリカータ産 イタリア製 Polvere di Peperone Crusco di Senise IGP

イタリア南部バジリカータ州セニーゼ産、IGP認証の乾燥パプリカ「ペペローニ・クルスキ」が入荷しました。 地元の人々がサフランと同等の価値を持つ食材として「ザファラン（Zafaran）」と呼ぶ、バジリカータの「赤い黄金」です。 辛みはなく、素材本来の豊かな甘みと旨みが特長。オリーブオイルで数秒素揚げするだけで、パリパリのスナックに変身します。

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■ ラインナップ

【1】花輪（セルタ）タイプ — 300g・500g・1kg・6個セット 古来からの伝統製法で花輪状に編んで天然乾燥させたもの。 旧市街の路地を飾る風物詩そのままの姿でお届けします。

▼ 商品ページ https://antiquarium.ocnk.net/product/7730

【2】揚げ用パッケージタイプ — 50g・100g・500g・6個セット 手軽に使える袋入りタイプ。 ご自宅でのおつまみ、料理のトッピングに。

▼ 商品ページ https://antiquarium.ocnk.net/product/7718

【3】石臼挽きパウダー — 2サイズパスタ・リゾット・卵料理・マヨネーズにひとふり。クルスキの旨みを手軽に料理へ取り入れられます。

▼ 商品ページ https://antiquarium.ocnk.net/product/7717

■ おすすめの使い方

・オリーブオイルで素揚げしてそのままスナックとして ・パスタ・リゾット・スープのトッピングに ・肉・魚料理の付け合わせに ・チーズ・サラミのアンティパストプレートに添えて ・パウダーをマヨネーズに混ぜてディップソースに

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こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日〜3週間頂きます。予めご了承下さい。

▼ ペペローニ・クルスキ 特集ページ https://antiquarium.ocnk.net/product-group/231#top