新商品入荷のお知らせ ビーゴリ ヴェネト伝統パスタ イタリア産 バッサーノ・デル・グラッパ産 Bigoli de Bassan Borella イタリア ビーゴリ ヴェネト伝統パスタ イタリア産デュラム小麦100% Bigoli Nobili Tradizionali イタリア ロリギッタス サフラン風味 サルデーニャ職人手作り Lorighittas allo Zafferano イタリア ロリギッタス イカスミ風味 サルデーニャ職人手作り Lorighittas al Nero di Seppia イタリア ピッツォッケリ Pizzoccheri IGP ヴァルテッリーナ産 500g×3箱セット そば粉パスタ 石臼製粉 イタリア そば粉 全粒粉 グルテンフリー オーガニック イタリア製粉 Pizzoccheri用 手作りパスタ イタリア

【新商品】北イタリア・サルデーニャの郷土パスタ、続々入荷しました

いつもAntiquarium Milanoをご利用いただき、ありがとうございます。

イタリア各地の知られざる郷土パスタシリーズに、新たに3種が加わりました。

本場イタリアより直輸入した、地域色豊かな一品です。

■ Pizzoccheri ピッツォッケリ(ロンバルディア・ヴァルテッリーナ産)

IGP認定、そば粉を使った山岳地帯の伝統パスタ。石臼製粉の全粒そば粉も合わせてご用意しました。

・Pizzoccheri(500g×3箱セット): https://antiquarium.ocnk.net/product/7785

・そば粉(全粒粉・ご自宅での手作り用): https://antiquarium.ocnk.net/product/7784

■ Lorighittas ロリギッタス(サルデーニャ・モルゴンジョーリ産)

一つひとつ手作業で編み込む、職人技の輪形パスタ。サフラン・イカスミの2種類をご用意しました。

・サフラン風味: https://antiquarium.ocnk.net/product/7787

・イカスミ風味: https://antiquarium.ocnk.net/product/7786

■ Bigoli ビーゴリ(ヴェネト産)

専用の押し出し機「bigolaro」から生まれる、ざらついた太麺。2つの老舗ブランドを食べ比べ。

・Bigoli Nobili Tradizionali(Sgambaro・受賞歴のある確かな品質): https://antiquarium.ocnk.net/product/7788

・Bigoli de Bassan(Borella・バッサーノの郷土の味): https://antiquarium.ocnk.net/product/7789

日本ではなかなか出会えない、イタリア各地の食文化を、ぜひご自宅の食卓でお楽しみください。