お昼に贅沢

このところ忙しい日が続いていたのですが
お昼にゆっくり食事をしようということになり
ミラノのVia Margheraの地域に赴きました
この地域は、この10年程で高級住宅街に変身したスポット
通りの華やかでオシャレで可愛いお店もいっぱいです

レストランは　CASA LUCIA（カーザ・ルチア）
少し高級なレストランです　なのでディナーに比べればランチはちょっと控えめに出来ました

内装もオシャレ
テーブルや椅子などは気取り過ぎないカントリー風でリラックス出来ます
壁を覆うワインにウットリです

↑これはGnocco fritto（ニョッコ・フリット）
シンプルに生地をフライしただけのものです
ひし形をした小さな揚げパン、という感じです
お店にもよりますが、ここのGnocco frittoは外はパリッとしており、中はもっちりした生地です
お塩が少しかかっています
このGnocco fritto、生ハムと一緒に頂くと口の中で味が完成します

↑これはハンバーグとズッキーネのフライ
日本ではハンバーグは美味しいソースがたっぷりかかって幸せ感もたっぷりですが
イタリアではこのようにシンプルに頂くのが主流のようです
個人的にには、日本のハンバーグ・ソースを持参したいぐらいです　笑
ズッキーネのフライは単純に揚げただけなのに、甘みがあってとても美味しいです

↑こちらはウサギのロースト
脂身が他のお肉と比べて多く胃に軽い重みを与えます
日本では食べないウサギ。初めてスーパーでウサギの生肉を見たときはショックでした
今でもウサギのお肉コーナーには近寄りません

次回はこのGnocco fritto（ニョッコ・フリット）の作り方です

Wikipediaリンク
Gnocco fritto（ニョッコ・フリット）（イタリア語）

Da Lucia
Via Carlo Ravizza, 2 20149 Milano
TEL: 024986691
FAX: 02437872
Aperto tutta la settimana
12:00-14:45 / 19:00-1:00am
http://www.ristorantecasalucia.it/



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