【新入荷】本場イタリアより直輸入
炎拡散板 スパルジフィアンマ ガスコンロ用 21cm イタリア製
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このたび、イタリアの台所で古くから使われてきた調理小物
「スパルジフィアンマ（炎拡散板）」をご紹介いたします。
ガスコンロの上に置くだけで炎の熱を鍋底全体に均一に広げ、
一点に熱が集中することで起きる焦げ付きを防ぎます。
土鍋や耐熱ガラス製品を急激な温度変化による破損から守る役割もあり、
イタリアでは弱火でじっくり煮込む料理に欠かせない存在です。
先にご紹介したFornetto Versilia（フォルネット・ヴェルシリア）の
付属炎拡散板の予備・買い替え用としてもお使いいただけます。
■ 商品の特徴
・ステンレス製、直径21cm
・食洗機でのお手入れが可能
・ガス・電気・ガラストップコンロに対応
・煮込み料理やソースなど、弱火調理に最適
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※IH（電磁調理器）にはご使用いただけません。
