パネットーネに添えたい、イタリアの簡単クリーム「クレマ・パラディーゾ」

パネットーネに添えたい、イタリアの簡単クリーム「クレマ・パラディーゾ」

イタリアのクリスマス菓子といえば、パネットーネやパンドーロ。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、イタリアではクリームを添えて楽しむこともあります。

今回ご紹介するのは、Crema paradiso（クレマ・パラディーゾ）というクリームです。

「Paradiso」はイタリア語で「楽園」という意味。
名前からして、ちょっと気になるクリームですね。

このクリームの特徴は、とにかく簡単なこと。
材料は、生クリーム、コンデンスミルク、はちみつの3つだけです。

しかも火を使いません。

生クリームを泡立て、コンデンスミルクとはちみつを加えてやさしく混ぜれば完成です。

パネットーネやパンドーロに添えるだけで、いつもとは少し違った楽しみ方ができます。

バニラや柑橘類の皮、シナモンなどを加えて、香りを変えてみるのもおすすめです。

詳しい材料と作り方は、Antiquarium Milanoのブログでご紹介しています。

▼ クレマ・パラディーゾのレシピはこちら
パネットーネ、パンドーロにクリームを添えて｜クレマ・パラディーゾ

クリスマスのパネットーネやパンドーロを、いつもと少し違った形で楽しんでみてはいかがでしょうか。