チョコレート・フォンデュ

さて、今日は以前紹介しました記事
「チョコレート・フォンデュ（＞リンク）」の続きです

ピッツェリアでチョコレート・フォンデュを頂いた後
その感動も消えぬある日
ミラノのキッチン用品やさんでなんと
「チョコレート・フォンデュセット半額」を見つけました
迷わず購入です

そしてこれがそのチョコレート・フォンデュです

いつもの八百屋さんで仕入れた熟したフルーツが山盛り
チョコレート・フォンデュはそのフルーツも重要ですね

チョコレート・フォンデュのチョコレートはとても簡単に準備できます
200グラムの板チョコ（好みでミルクチョコでもOKです）
それに生クリームを250cc加え、湯銭でじっくり溶かしながら混ぜます
生クリームの白い色が消え、チョコレートがトロトロになれば完了

ロウソクに火をつけてその上に容器をのせましょう