綺麗なピンク

イタリア旅行なら、まずは生ハムをお手頃価格で楽しみたい
というより、楽しんでいただきたい！といつも思っています

今日はお手頃に沢山のハムを楽しめるお店を紹介します
「Salsamenteria di Parma（サルサメンテリア・ディ・パルマ）」
ミラノには二件あるこのレストラン
Via Ponte Veteroの方しか私は知りませんが
内装は音楽家ヴェルディにちなんだものでいっぱい
レストラン内にはピアノが一台あり
週一回、演奏もあります

天井には立派なサラミ

パンもソースも美味です
ソールはパンにつけながらいただきます
ニンニクやアーティチョークで作られた美味しいソースです
パンの向こうに見える白いお椀はワインを飲むためのもの
「Scodella（スコデッラ）」といいます
大昔にはワインをこの入れ物で飲んでいたそうです

ちなみに、日本で言う玉ねぎのような丸い髪形も「Scodella（スコデッラ）」と呼ぶそうです

これが生ハム・サラミのセット
美しい透明感のあるピンク色です
大きな紙皿に沢山の種類が乗っかっています
小さい方を頼んでも、わずか16ユーロほど
3,4人で頂いてもすぐにお腹いっぱいになります

Salsamenteria di Parma
Via Ponte Vetero, 11, Milano, イタリア
+TEL: 02 49470458
地下鉄Cairoliから歩いて5分ほど
http://www.salsamenteriadiparma.it/（このリンク先は音楽が鳴ります）


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wikipediaリンク
Scodella（スコデッラ）（イタリア語）

Antiquarium Milanoブログ
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