シチリアの旅 カターニア その５ お食事処

今日はお待ち兼ねのカターニアでのお食事処を紹介します

前回紹介しましたDuomo近くの市場
その中にあるレストランです
もちろん魚が中心のメニューで美味しくいただけます

騒々しい市場の一角に、レストランが二つ並んでいます
その内の奥のほうにあるのがこの
「Antica Marina」
アンティカ　マリーナです

キッチンの手前にあるこのバンコ（カウンター）
ここには前菜が沢山ならんでいます

それがこのバンコの前菜
たこ、海老、いわし、白身の魚など沢山
ひとつひとつ丁寧に作られているのがわかります
これだけでもうお腹いっぱいになります

写真右にある玉ねぎといわしのマリネ
このレシピを目下再現中です！

これは魚の前菜
白身魚に乗っているのは木苺
これが実は合うんです
そしてオレンジも魚にぴったりでした

真ん中にあるのは海草
これは少し芯があって固いので残してしまいました

イタリアで魚料理といえば
代表的過ぎるイカ墨のパスタ
リコッタクリーム添えです

大好物の牡蠣！

ここのパンも絶品でした

デザートはレモンのソルべ木苺添えです
「添え」というわりには沢山です微笑

それではレストラン情報です


Antica Marina
アンティカ　マリーナ

http://www.anticamarina.it/
Via Pardo, 29 Catania
TEL: 095 348197
水曜休み
予算一人あたり：20-30ユーロ

＊カターニアの地元でも人気のお店です
昼食は少人数であれば予約無しでも入れます
夕食は予約必須です


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