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2014年1月10日金曜日

カポナータ Caponata

シチリアのカポナータを作りました
具材も多くて下準備が大変ですが
食べるとそんな事すっかり忘れてしまいます



ここでトマトソースを加えれば完成です


カポナータの作り方はこの本に掲載されています(>リンク)
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wikipedia link
カポナータ

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