イタリアで恵方巻き

日本で恵方巻きをほおばる頃
北イタリアの地域では
このケーキをほおばります

Pane d'anice（パーネ・ダニーチェ）
アニスの風味のとても柔らかいケーキです
この時期になるとパン屋さんに現れるもの

これを教会へ持って行き、清めてもらった物を家で頂くのですが
パン屋さんで既に清められた物を売っている事もあります

ここで重要なのは「ひとかけらも残してはいけない」事
小さな粉も残さず頂く為に
頂く時はケーキの下に手のひらをあてがいます
ケーキからこぼれ落ちるかけらをこぼさない為です

時期が恵方巻きと重なる上に
残さず食べきると言うのがまさに同じです
恵方巻きは関西では大変馴染みのある習慣の一つです

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恵方巻き