小さな町の教会に

秋が始まった頃
私の住む小さな町の教会に新しい司祭さんがやってきました
以前の司祭さんはもうご高齢なので、ここで交代なのです

町は複数の教会を中心に地区（Parrochia　パッロキア）が分かれており
教会ごとに司祭さん（Parroco パッロコ）がいます

新しい司祭さんがやってきた時
その地区はそれを祝う為にこのように教会を装飾しました

教会の入口の上には
新しい司祭さんの名前があり
「いらっしゃいませ！」と彼の就任を歓迎する内容が書かれています

その足で教会へ入りました
修復が終わったばかりの協会はとても美しいです

ピンクの大理石が日差しでほのかに温かみを帯びています

この日は結婚式の準備のため
綺麗なお花に赤い絨毯や
新郎新婦、証人用の椅子が並べられていました

wikipedia
司祭

Vitello tonnato

お姑さんのところで頂いた
Vitello tonnato（ヴィテッロ・トンナート）です
ゆでた牛肉を薄く切って
ツナ缶、ケッパーなどと混ぜたソースに浸して頂きます
胃に軽くて美味しい一品です

Vitello tonnato（ヴィテッロ・トンナート）のレシピはこの本に載っています

「イタリア語で作るイタリア料理　イタリア料理の基本3」
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