ちょっと変わったパネットーネ

さて、今年はL'Artigiano in Fiera（ラルティジャーノ イン フィエラ）で
これだけの美味しいものを見つけました
（＞L'Artigiano in Fiera（ラルティジャーノ イン フィエラ）の関連記事）

サラミにオリーブオイル、そしてModena（モーデナ）のPanettone（パネットーネ）です
（＞Panettone（パネットーネ）の関連記事）

ご存知の方も沢山おられると思いますが
Modena（モーデナ）という街は、Aceto Balsamico（バルサミコ酢）でとても有名です
（もちろん、Modena（モーデナ）はフェッラーリも有名です！）
「酢」といっても、トロミ、甘みのある熟成されたお酢です
サラダの調味、ジェラートのトッピングとしても使用されます
スーパーでも気軽に手に入りますが、これはWikipediaにもあるように普及品
本物はやはりModena（モーデナ）にあります

これがなんと、あのPanettone（パネットーネ）の中に練りこまれているというものを見つけました
それがこの写真です

贅沢にもModena（モーデナ）のAceto Balsamico（バルサミコ酢）が
たっぷりと生地に入っています
贅沢すぎて、日ごろ質素な私はまだ一口しか味見していません　微笑

展示会ではこのAceto Balsamico（バルサミコ酢）のスタンド
なんと一つ一つのAceto Balsamico（バルサミコ酢）がきれいなショーケースに入っており
味見と言うと、小さなスプーンの先に少し、です
小瓶に入ったAceto Balsamico（バルサミコ酢）がさらに美しい化粧箱に
日本のように過剰包装でビックリしました

Wikipediaリンク
Modena（モーデナ）
Aceto Balsamico　バルサミコ酢

写真にあるAceto Balsamico（バルサミコ酢）入り
Panettone（パネットーネ）の販売店は下記の通りです

Azienda Agricola Leonardi Giovanni
Via Mazzacavallo, 62 41043 Magreta di Formigine MODENA
TEL +39059554375
FAX +39059555487
E-mail info@acetaialeonardi.it
www.acetaialeonardi.it/


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